Budincă de Griș Albă,
Ingrediente:
-5 albușuri
-5 linguri de zahăr
-5 linguri de ulei
-5 linguri de lapte
-10 linguri de griș
-1 praf de sare
Sirop:
-1/2 l lapte
-3 plicuri zahăr vanilinat
-zahăr după gust, 40 -60 de grame
-esență de vanilie(baton vanilie)
Ingrediente:
-5 albușuri
-5 linguri de zahăr
-5 linguri de ulei
-5 linguri de lapte
-10 linguri de griș
-1 praf de sare
Sirop:
-1/2 l lapte
-3 plicuri zahăr vanilinat
-zahăr după gust, 40 -60 de grame
-esență de vanilie(baton vanilie)
Mod de preparare:
Albușurile se bat spumă cu cele 5 linguri de zahăr, în compoziție se amestecă treptat cele 5 linguri de ulei, cele 5 linguri de lapte și cele 10 linguri de griș. Tava de copt(cratița de 2 l capacitate) se unge pe interior cu unt, după care se presară cu griș de jur împrejur (se poate folosi în schimb hârtia de copt).
Compoziția se toarnă în tava care se introduce în cuptorul preîncălzit la 160 de grade celsius pentru aproximatix 25 de minute. Se scoate budinca, se lasă la loc ferit de curent 5-10 minute.
Separat se fierbe 1/2 l lapte cu zahărul și cele 3 plicuri de zahăr vanilinat, se adaugă esența după gust.
După coacere se îmbibă budinca cu laptele vanilinat.
Budincă de Griș Galbenă,
Ingrediente:
-6 ouă
-150 grame de zahăr
-4 linguri de ulei
-180 grame de griș
-un strop de sare
Sirop
-900 ml de lapte
-80-100 grame de zahăr (după gust)
-3 plicuri de zahăr vanilinat
Mod de preparare:
Se bat bine ouăle cu zahărul și sarea, trebuie să își mărească volumul de circa 3-4 ori,
adăugăm uleiul, după care punem câte o lingura de griș amestecând ușor.
Ungem o tavă cu unt și o presărăm cu griș după care punem aluatul și dăm la cuptorul preîncălzit, la 160-170 grade celsius până e copt (25-30 minute, se poate proba cu scobitoarea).
Între timp fierbem laptele cu zahărul și vanilia, scoatem prăjitura din formă și dupa circa 5 minute punem peste ea laptele calduț. Avem grijă sa se însiropeze uniform.
O rețetă delicioasă, garantat !!!
Albușurile se bat spumă cu cele 5 linguri de zahăr, în compoziție se amestecă treptat cele 5 linguri de ulei, cele 5 linguri de lapte și cele 10 linguri de griș. Tava de copt(cratița de 2 l capacitate) se unge pe interior cu unt, după care se presară cu griș de jur împrejur (se poate folosi în schimb hârtia de copt).
Compoziția se toarnă în tava care se introduce în cuptorul preîncălzit la 160 de grade celsius pentru aproximatix 25 de minute. Se scoate budinca, se lasă la loc ferit de curent 5-10 minute.
Separat se fierbe 1/2 l lapte cu zahărul și cele 3 plicuri de zahăr vanilinat, se adaugă esența după gust.
După coacere se îmbibă budinca cu laptele vanilinat.
Budincă de Griș Galbenă,
Ingrediente:
-6 ouă
-150 grame de zahăr
-4 linguri de ulei
-180 grame de griș
-un strop de sare
Sirop
-900 ml de lapte
-80-100 grame de zahăr (după gust)
-3 plicuri de zahăr vanilinat
Mod de preparare:
Se bat bine ouăle cu zahărul și sarea, trebuie să își mărească volumul de circa 3-4 ori,
adăugăm uleiul, după care punem câte o lingura de griș amestecând ușor.
Ungem o tavă cu unt și o presărăm cu griș după care punem aluatul și dăm la cuptorul preîncălzit, la 160-170 grade celsius până e copt (25-30 minute, se poate proba cu scobitoarea).
Între timp fierbem laptele cu zahărul și vanilia, scoatem prăjitura din formă și dupa circa 5 minute punem peste ea laptele calduț. Avem grijă sa se însiropeze uniform.
O rețetă delicioasă, garantat !!!